52岁的周女士平时打理全家一日三餐，照顾儿子身体需要，偶尔也煲些补汤，自认营养足够。但近期的体检结果让她吓了一跳，血脂上升，医生居然还说她“营养有问题”。
   
    人到50岁，生活的步伐放慢了，心境开阔了，身体的营养需求却悄悄跨入一个“分水岭”，营养从此要和青壮年时期有所区别，要求有些“特别”。
   
    “特别”原因一：进入中老年期，人体的各器官生理功能都有不同程度的衰退，尤其是消化和代谢功能，直接影响到营养物质的吸收，吃得再多也无法吸收，各类营养素依旧缺乏。
   
    “特别”原因二：由于老年人易患多种慢性疾病，而某些慢性疾病往往会增加对某些维生素矿物质的需求量。文章来源于城市商网 Citicom.com.cn
   
    “特别”原因三：食品在加工、储存、烹调的过程中，一不小心就可能与维生素失之交臂。
   
    年过50后，需要哪些维生素矿物质？在合理膳食的基础上补充多种营养素和维生素。
   
    维生素A和维生素E，能帮助中和人体自由基，延缓衰老，有效预防心脏病等慢性疾病；B族维生素，帮助身体将食物转变为能量，预防多种贫血症；钙、铬和钾，有助保持骨骼健康，并可预防骨质疏松症；全面的抗氧化营养元素对人体的重要性日益增大。