方法描述：一个星期内，前5天每天饮食和平常一样，第6天减肥者不吃其它食物，而只吃苹果，可将事先准备好的1000克苹果，分成四五份，每次吃一份充当主食。第7天减肥者则要准备750--1000克牛奶(含酸奶)，分成8等份，每次只能喝一份，取代主食，同样不吃其它食物。

　　作用原理: 1000克苹果大约400大卡的热量，远远低于人体所需1000大卡/天的最低基本需要(1000克全脂牛奶所能提供的能量也只有700大卡左右)。热量摄入少了，当然可以消耗一定量的储存。

    科学盘点

    多吃苹果确实好处多，比如可以降血脂、降血压、强化骨骼及维持体内酸碱平衡等，英语中有谚语：An apple a day keeps the doctor away(一天一只苹果，不用看医生)。另外，苹果含有丰富的可溶性膳食纤维，可以促进肠道蠕动，减少油脂的摄入，对减肥确有一定的帮助。喝牛奶的好处如今越来越被大众所认识。牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。

　　虽说牛奶和苹果都是食品中的宝贝，但完全用它们来代替主食，那就有点不安全了。首先从热量平衡讲，只吃苹果牛奶肯定会饿，强撑下来只能降低新陈代谢速度，使身体消耗较少能量；即使坚持下来，等到周一难免会来个恶补，能量就会过剩，长胖也就在所难免。其次，苹果牛奶中的营养元素并不能涵盖所有人体日常所需的维生素、矿物质等，对身体健康也会有影响。

　　从水循环角度来讲，一天只食用1000克的牛奶和苹果，也不够身体对水的基本需要。事实上，人体的脂肪细胞数量是不会减少的，但是其体积大小可以改变。一个胖人在短时间迅速瘦下来，很可能是由于脂肪细胞失水变小了，而不是消失了，从生理上说减的是水分而非肥肉也。两天下来，因为水排出多于食用，体重减轻一点，也合乎逻辑。不过身体缺水的话，喝几口肯定就补回来了。所以大部分人实践者都有反弹的经历。

    秀体体重管理顾问的话

    劝那些爱美的年轻姑娘们：不要因为苹果的可爱和牛奶的纯洁就认为两者的完美结合就一定是减肥最佳选择。如果天使情节真的那么浓的话，那就在周末添加点运动吧，因为只有在运动中才能促进洁白牛奶的吸收，美白苗条才能实现。

　　易行指数：★ ★ ★ ★

　　速效指数：★

　　惊险指数：☆ ☆

　　反弹指数：☆ ☆ ☆

　　科学指数：★

　　综合评定：★